BALADO PETE TERI TERONG. Pake Nasi Hangat, Nambah-nambah Terus
Kalo di kampuang ini namanya samba buruk-buruak palamak makan, apa aja bisa di balado yah..๐. Balado lagi balado lagi.. selalu jadi masakan favorit di rumah, makan gini aja pake nasi hangat plus krupuk bisa nambah-nambah..
Ini Nama kerennya Balado PTT alias pete teri terong.. haha ngarang๐
Happy lunch ya semuanya๐
BALADO PETE TERI TERONG
by: @aras_galeri
Bahan:
- 2 lonjor pete
- 2 terong ungu
- 1 ons teri
- 1 ons cabe merah kriting
- 5 rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 1 tomat
- Garam
Caranya:
1. Kupas kulit pinggir di sekeliling pete, kerik kulit hijaunya pake pisau, potong kotak pete sekulit-kulitnya, belah jangan sampai putus, cuci bersih lalu tiriskan, Terong ungu di belah dua lalu di potong kecil-kecil
2. Goreng berturut-turut pete, terong dan teri di minyak panas, 1-1 jgn sekaligus ya
3. Ulek kasar cabe bawang tomat & garam, lalu tumis sampai harum & cabe matang, campurkan dengan PTT ๐
0 Response to "BALADO PETE TERI TERONG. Pake Nasi Hangat, Nambah-nambah Terus"
Post a Comment