KUE BAWANG WIJEN. Walau Gampang dan Murah, Tapi Banyak Yang Suka 😍

 

Camilan yang satu ini rasa nya beda dengan keripik bawang biasa karena ada tambahan wijen di dalam nya, jadi kres-kres plus ada rasa wijennya di mulut. Enak banget. Bahannya sederhana, mudah didapat dan murah. Cocok buat camilan sehari-hari sambil ngeteh dan nonton TV, hehe

KUE BAWANG WIJEN
by @nglaisui
recook : @seriminaskitchen

Bahan:

• -500 tep terigu serbaguna
• -100 tep kanji
• -1 butir telur
• -50gr margarine
• -200ml santan dari 1/4 btr kelapa
• -7siung bawang putih dihaluskan
• -10btr bawang merah dihaluskan
• -7btng daun seledri dipotong halus
• -1sdt garam
• -1sdt kaldu bubuk
• -50gr biji wijen

Cara Membuat:

1. Campur dan aduk rata tep terigu, tep kanji , wijen

2.Santan+bawang merah halus+bawang putih halus+daun seledri,garam, kaldu, telur, margarine diaduk sampai rata, lalu masukkan tepung yg sudah dicampur tadi sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dipulung (kalau adonannya masih keras boleh ditambah air sedikit ya)

3. Gilas adonan sampai pipih lalu dilipat dua digilas lagi lalu dilipat dua lagi, lakukan cara ini beberapa kali spy kuenya bisa menggelembung, lalu digilas tipis dg rolling papan potong persegi empat miring seperti wajik.

4. Setelah dibentuk lalu disusun diatas nampan plastik dulu sampai terbentuk banyak baru digoreng pada minyak panas dengan api kecil sedang saja sampai kuning kecoklatan angkat, simpan di toples setelah dingin.

Share this post