Resep Bakso Oseng Mercon. Khusus Pecinta Pedasss!!

 

Met maksi mantemans💞
Menu di akhir bulan masih sama seperti biasanya, masak yang simple aja, tapi dijamin rasanya mak nyoosss😋
Buat pecinta pedes yg mau coba monggo👍

---Bakso Oseng Mercon---
Resep Ala @mrs.wijaya

Bahan:

• - 30 bj bakso sapi ,300gr
• - 2 lbr daun jeruk angka 8
• - 1 bh tomat merah, belah jadi 4 iris tipis
• - 200 ml air
• - 1 sdm @fibercreme
• - 1 sdm gula merah
• - 1 sdm kecap manis
• - Garam & penyedap jamur secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya

Bumbu tumis asal layu & ulek kasar :

• - 5 siung bawang putih
• - 10 siung b.merah
• - 50 gr cabe merah besar
• - 100 gr cabe rawit

Cara :

1. Belah bakso tdk sampai putus lalu goreng tidak sampai kering, sisihkan

2. Tumis kembali bumbu yg sdh ditumis asal layu & diulek kasar beserta daun jeruk & tomat hingga harum, masukkan bakso lalu tuang air

3. Tambahkan @fibercreme , gula merah, kecap manis, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa

4. Masak hingga bumbu meresap & kuah tinggal nyemek2, angkat sajikan.

Share this post