Cake Coklat Yang di Adaptasikan Dari Resep Brownies Kukus Ny.Liem Langsung Sukses

Cake coklat favorit anak-anak, dihias simpel saja. Ini cake kukus ya, pakai resep brownies kukus Ny.Liem, tapi hanya bikin setengah resep dan saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Cake cokelat yang lembut memang dapat dibuat sendiri di rumah. Dengan membuat sendiri di rumah tentunya akan dapat menyesuaikan dengan selera Anda dan keluarga dalam memberikan rasa cokelat. Bahkan dengan membuat cake cokelat yang lembut ini juga akan menarik orang di sekitar Anda. Teksturnya yang lembut memang menjadi salah satu daya tarik tersendiri untuk mengkonsumsinya.

Membuat resep cake cokelat bersama anak-anak akan menjadi kegiatan yang menyenangkan di akhir pekan atau hari libur Anda. Anda juga dapat membuatnya dengan seluruh anggota keluarga yang lain. Kegiatan sederhana seperti ini akan menambah suasana hangat, akrab, dan harmonis dalam keluarga. Setelah membuat cake ini, Anda dapat menyantapnya bersama keluarga dengan santai sambil menonton acara kesayangan atau sekedar mencari angin segar di beranda rumah.

Coklat ini ternyata sangat baik untuk jantung kita. Maka, tak ada salahnya jika kita menyukai coklat sebagai makanan cemilan. Bagi kalian yang suka dengan roti basah, mungkin kalian suka membeli roti basah atau mebeli cake coklat dengan harga lumayan mahal. Supaya lebih irit kalian bisa membuatnya di rumah sendiri sesuai keinginan kalian, apabila ada bahan yang lebih bisa kalian gunakan untuk lain kali membuatnya. Cake coklat ini bisa di buat anak kalian pergi kalian pergi ke sekolah, atau buat anda juga bisa buat bekal ke kantor anda. Apabila anda tertarik ingin membuatnya, anda bisa membuatnya di rumah dengan resep di bawah ini.

Cake Coklat, Bahan Bahan A:

1. 3 butir telur
2. 100 gram gula pasir (boleh ditambah jika suka manis)
3. 1/4 sendok teh emulsifier
4. 1/4 sendok teh vanili bubuk
5. Secubit garam

Bahan Bahan B

1. 65 gram tepung terigu serbaguna
2. 25 gram coklat bubuk (saya pakai bensdorp)
3. 1/4 sendok teh baking powder

Bahan Bahan C

1. 50 gram dark compound chocolate (DCC)
2. 80 ml minyak goreng (canola)

Bahan Bahan D

Meses coklat

Cara Membuat Cake Coklat

1. Dalam satu wadah, masukkan semua bahan B, aduk rata, sisihkan.
2. Lelehkan DCC (bahan C) dengan cara ditim, lalu masukkan minyak goreng, aduk hingga rata. Sisihkan.
3. Isi kukusan dengan air yang cukup, lalu panaskan hingga beruap banyak.
4. Kocak bahan A hingga kental berjejak. Lalu ayak bahan B diatas bahan A, kemudian aduk lipat hingga rata.
5. Masukkan campuran bahan C sedikit-sedikit, lalu aduk kembali hingga rata.
6. Tuang setengah bagian adonan dalam loyang yang telah dioles margarin dan dilapis kertas roti ( saya pakai loyang segiempat ukuran 21x7x7 cm). Kukus selama 15 menit dengan api kecil – sedang. Buka tutup kukusan, taburi meses merata, tuang sisa adonan lalu kukus kembali selama kurang lebih 20 menit.

Selamat mencoba,

Krisna-Blogspot

Krisna Wahyu Andriawan, Mahasiswa baru di Universitas Negeri Jakarta 2020. Seorang yang suka belajar hal baru, menulis dan bermain game :D

Share this post