Resep Dadar Gulung Coklat Isi Pisang Enak Banget

 

Resep Dadar Gulung Coklat Isi Pisang Enak Banget

Salah satu jenis kue tradisional yang cukup terkenal hampir disetiap daerah yaitu kue dadar gulung, baik kue dadar gulung isi gula kelapa maupun kue dadar gulung coklat dengan isi pisang atau berbagai jenis bahan yang lainnya. Makanan ini sangat unik kan..? Anda pasti penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri. Banyak masayarat Indonesia yang menggemari kue yang satu ini, namu mereka belum mengetahui tentang bagaimana proses pembuatannya.

Kue dadar gulung hijau dengan isi gula kelapa mungkin sudah tidak terasa asing, tetapi bagaimana dengan dengan kue dadar gulung coklat isi pisang keju. Wow, ternyata kue dadar gulung dapat dikreasikan menjadi berbagai macam rasa dan isi yah. Bagaimana kalau kue ini diisi dengan rasa lain atau bahan lain yang sesuai dengan selera masing-masing, tentu saja bisa tetapi tetap harus mendapatkan hasil yang bagus dan rasa yang enak. Silahkan anda buat resep dadar gulung pisang keju dirumah.

Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Pisang Keju

Bahan Isi :

1. Margarine untuk menumis secukupnya
2. Keju cheddar parut secukupnya
3. Pisang kepok secukupnya ( belah menjadi 6 bagian )

Bahan Kulit Dadar Gulung :

1. coklat bubuk 15 gr
2. susu cair 350 ml
3. gula halus 50 gr
4. margarine 4 sendok makan
5. telur ayam 1 butir
6. 150 gr tepung terigu

Cara Membuat Kue Dadar Gulung Pisang Keju :

a. membuat isi :

1. panaskan margarine lalu tumis pisang sampai matang, angkat
2. Siapkan juga keju cheddar yang sudah diparut, sisihkan sejenak

b.membuat kulit :

1. Campurkan semua bahan kulit sambil diaduk hingga merata
2. Aduk terus bahan kulit hingga licin
3. Panaskan wajan datar lalu ambil adonan setiap 2 sendok sayur dan tuang kedalamnya,
4. Tunggu sampai matang dan angkat
5. Ambil pisang yang sudah ditumis dengan margarine dan letakkan diatas kulit lalu taburi dengan keju parut
6. Gulung kulit yang sudah diisi membentuk seperti dadar gulung yang lainnya

Sedikit Tips Sukses Membuat Dadar Gulung Lembut:

1. Nah.. bunda supaya kulit dadar gulung berlubang-lubang cantik layaknya seorang artis, panaskan dahulu pan dadar / teflonnya iya sampai benar-benar panas.
2. Jika ingin lebih cantik dalam penyajian dadar gulung bisa dibungkus plastik satuan diberi hiasan keju parut / slice dan manisan ceri yang dipotong kecil.
3. Untuk tepung atau bahan kering alangkah lebih baiknya diayak terlebih dahulu bunda, supaya si jajanan ini lembut 🙂
4. Penyaringan adonan yang sudah jadi sangat disarankan bunda, hal ini untuk mencegah si kulit dadar bergerindil atau tidak halus, berdasarkan pengalaman pribadi.

Mudah banget kan bunda cara membuatnya walau hanya membaca resepnya, pasti deh kalau dipraktekkan jauh lebih mudah. Pingin bukti? Capcus ke dapur yuk bunda :). Kasian dapurnya dianggurin tuh, kalau manusia dianggurin aja pasti nangis gero-gero 🙂 hahaha.

Selamat berkreasi dengan kue dadar gulung pisang coklat empuk 🙂

Krisna-Blogspot

Krisna Wahyu Andriawan, Mahasiswa baru di Universitas Negeri Jakarta 2020. Seorang yang suka belajar hal baru, menulis dan bermain game :D

Share this post