RESEP SOP BAKSO. Rasa dan Aroma Mantap, Bikin Anak-anak Doyan Makan

 

Punya anak balita, makan harus ada kuahnya terus, jadi tiap hari ga boleh lupa deh namanya bikin sayur berkuah. Hari ini Sop bakso, kemarin sempet ngambek karena makannya ga ada kuahnya, minta makan pake sop, hari ini baru saya bikinin 😁😁. Rasa dan aroma sop bakso ini memang mantap bun. Gak heran juga kalao anak-anak sukak banget..

SOP BAKSO by @susan_mellyani
__________________

BAHAN:

• 10 buah bakso sapi belah 2
• 2 buah wortel potong bulat
• 1 buah kentang potong dadu
• 1/4 buah kol rajang kasar
• 5 buah buncis potong2
• 1 tangkai daun bawang,seledri potong2
• Bawang goreng untuk taburan
• 2 liter air ( sy pake air kaldu bekas rebusan ayam)
• Garam,gula,kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica butiran

LANGKAH:

1.didihkan air di panci,masukan wortel dan kentang,tgu hingga 1/2 empuk,lalu masukan kol,buncis dan bakso sapi,aduk rata

2.tumis bumbu halus hingga harum dan benar2 matang,masukan ke dlm panci,aduk rata,beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata,koreksi rasanya

3.jika rasa sdh pas dan semua sayuran matang,matikan api,masukan daun bawang dan seledri,aduk rata,taburi dgn bawang goreng,sajikan hangat 👍😍

Share this post